Ces papardelles maison de petit épeautre sont très faciles à réaliser. Elles sont super moelleuses et ont beaucoup de goût. Même si elles n’ont pas un look parfait et qu’elles se sont un peu collées […]

Le zwetschgendatschi fait penser à un croisement entre la tarte et le gâteau aux prunes. Un délice allemand d’origine bavaroise, malheureusement rare en France. Alors, à vos fourneaux! Ingrédients 280 g de farine de petit […]

Une pâte brisée toute simple qui convient pour les tartes salées et sucrée. Elle a le croustillant de la pâte brisée au beurre malgré une teneur en matière grasse diminuée. Ingrédients : 250 g de […]

Les anglais accompagnent à merveille leur thé. Découvrons ici la recette de scones légers et doux, qui fondent dans la bouche … Pour une plaque à pâtisserie (8 gros à 20 petits scones) : 300g […]

Ingrédients : 175g de farine de petit épeautre 125g de beurre mou 125g de sucre 120g de chocolat en pépites     1 œuf 1 c.s de poudre d’amande 1 sachet de levure chimique et […]