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Tartine de saindoux grillées et vert d’oignon

Ingrédients (pour 2 pers.) : 4 tranches de pain au levain ou pain de campagne du saindoux une gousse d’ail des feuilles de 1 ou 2 oignons frais    Préparation Frotter les tranches de pain […]

crouton

Croûtons à l’ail

Les croûtons sont des alliés pratiques pour ajouter du croustillant à une recette (soupe ou salade) & rendre un repas complet (avec des légumineuses) ! On peut les faire à l’ail ou nature. Ingrédients pour […]

panzanella (3)

Panzanella

Quand on a un peu trop de pain, la panzanella nous propose une délicieuse salade italienne Ingrédients pour 4 personnes :6 grosses tomates bien mûres3 gousses d’ail5 tranches de pain au levain10 feuilles de basilicde […]

brushetta

Bruschettas – tartines de pain au levain garnies

Les bruschettas, rien de plus facile ni de plus créatif ! Encore faut-il qu’il vous reste du pain au levain…  La bruschetta tomates : sauce tomatetomates séchéesolives noirestomeorigan     La bruschetta au bleu : sauce tomatebleu […]

pain perdu lardons (3)

Pain perdu au lardons fumés

On n’y pense pas souvent, mais le pain perdu salé est l’allié d’un bon repas rapide. En voici une recette très simple, au lard fumé.   Ingrédients (pour 2 personnes):300ml de lait2 œufs6 tranches de […]