Crêpes de Falatille

Recette rapide de crêpe salée avec la Falatille, à agrémenter avec ce qu'on a sous la main !

Ingrédients :

  • 250 g de falatille
  • 3 œufs
  • 1/2 litre de liquide (bière, lait...)

 

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Préparation

Mélanger les œufs, la falatille et un peu de liquide. Fouetter pour enlever les grumeaux puis ajouter le reste de liquide. Faire cuire comme des crêpes à la poêle. Ajuster le liquide de la pâte pour obtenir des crêpes plus ou moins fines.

1 commentaire sur “Crêpes de Falatille

  1. Excellent!
    J’ai testé la recette avec un œuf, 90 g de falatille et environ 25 cl de lait. J’ai obtenu de quoi faire 8 belles crêpes pas trop épaisses. Les proportions avec 3 œufs sont pour une famille nombreuse!

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