Recette rapide de crêpe salée avec la Falatille, à agrémenter avec ce qu'on a sous la main !
Préparation
Mélanger les œufs, la falatille et un peu de liquide. Fouetter pour enlever les grumeaux puis ajouter le reste de liquide. Faire cuire comme des crêpes à la poêle. Ajuster le liquide de la pâte pour obtenir des crêpes plus ou moins fines.
![crepe-falatille (1)](https://graine-et-grignote.com/wp-content/uploads/2020/03/crepe-falatille-1.jpg)
![crepe-falatille (2)](https://graine-et-grignote.com/wp-content/uploads/2020/03/crepe-falatille-2.jpg)
![crepe-falatille (4)](https://graine-et-grignote.com/wp-content/uploads/2020/03/crepe-falatille-4.jpg)
Excellent!
J’ai testé la recette avec un œuf, 90 g de falatille et environ 25 cl de lait. J’ai obtenu de quoi faire 8 belles crêpes pas trop épaisses. Les proportions avec 3 œufs sont pour une famille nombreuse!