saladelentillesaumon

Salade facile lentilles saumon fumé

Peu d'ingrédients pour cette délicieuse salade !

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Ingrédients pour 2 personnes :

  • 120 g de lentilles vertes (300g de lentilles cuites)
  • 200g de saumon ou truite fumée
  • 2 carottes
  • 2 cs de crème
  • du citron

 

 

Préparation

  • Cuire les lentilles dans de l'eau non salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter et laisser refroidir.
  • Découper le saumon fumée en morceaux de 2cm environ.
  • Râper grossièrement les carottes.
  • Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients avec 2 c.s de crème. Ajouter le jus de citron selon vos goûts. Le zeste peut être aussi ajouté (pour les citrons non traités).

Bon appétit!