Salade tiède de lentilles, cantal et raisins frais

Maryline m’a fait saliver avec sa recette de salade tiède de lentilles. La transmission s’est fait rapidement, plus dans l’ordre d’une idée. Alors je vous propose ce que moi j’en ai compris et que j’ai […]

Anko, pâte de haricot sucrée

Cette recette d’anko n’est pas celle du film « les délices de tokyo ». C’est plutôt une version hyper simple, qui fonctionne bien. Vous pourrez en garnir des dorayaki (pancakes), mochis ou juste le tartiner!    Pour […]

Polpettes de pain

Les polpette di pane sont un moyen simple de valoriser les restes de pains, en utilisant ce qu’on a dans nos placards. Pain, huile et ail, tout ce qu’il y a de meilleur! Ingrédients pour […]

Pain d’épices à étaler

Pour la saint nicolas, une recette de pain d’épices à étaler et découper! J’ai réalisé le pain d’épices avec un sirop de sucre, mais pour les puristes, vous pouvez bien sûr utiliser du miel. NB: […]

Ghribas à la farine de pois chiche

De petits gâteaux venus du maghreb pour nous faire voyager le palais. Ingrédients 250g de farine de pois chiche 80g de farine de blé 100 g de sucre glace (ou 100g de sucre passé au […]

Petit épeautre au gorgonzola

Vous avez fait cuire trop de petit épeautre en grain? voici une idée pour l’accommoder facilement. Ingrédients grosso modo (pour 3-4 pers) petit épeautre cuit (300 à 400g) 3 gousses d’ail 2 tomates ou des […]

Petit épeautre à l’indienne

Inspirée d’une recette indienne de riz à la tomate, voici une recette avec du petit épeautre, simplifiée et délicieuse. Ingrédients (pour 3-4 pers) petit épeautre (300g) 2 oignons 2 tomates cannelle curcuma cumin laurier huile […]

Boulettes de haricot faciles

Une recette simple pour cacher du haricot Ingrédients (20 aine de boulettes) 600g de haricot cuits égouttés 1 oignon 5 tomates séchées 110 g de chapelure (maison) 2 poignées de persil frais un peu de […]