Une recette simple pour cacher du haricot
Ingrédients (20 aine de boulettes)
600g de haricot cuits égouttés
1 oignon
5 tomates séchées
110 g de chapelure (maison)
2 poignées de persil frais
un peu de sel, de l’huile de cuisson
Mixer le persil et l’oignon
![boulette](https://graine-et-grignote.com/wp-content/uploads/2023/05/1-scaled.jpg)
Ajouter tout le reste et mixer
![boulette-haricot (2)](https://graine-et-grignote.com/wp-content/uploads/2023/05/boulette-haricot-2-scaled.jpg)
Après 10 minutes d’attente, façonner les boulettes.
![boulette-haricot (3)](https://graine-et-grignote.com/wp-content/uploads/2023/05/boulette-haricot-3-scaled.jpg)
Faire dorer à la poêle avec un fond d’huile.
Servir avec une sauce au yaourt, de la salade….les boulette sont encore meilleures réchauffées.
![steak-LV.15](https://graine-et-grignote.com/wp-content/uploads/2022/07/steak-LV.15-scaled.jpg)