Recette rapide de crêpe salée avec la Falatille, à agrémenter avec ce qu'on a sous la main !
Ingrédients :
- 250 g de falatille
- 3 œufs
- 1/2 litre de liquide (bière, lait...)
Préparation
Mélanger les œufs, la falatille et un peu de liquide. Fouetter pour enlever les grumeaux puis ajouter le reste de liquide. Faire cuire comme des crêpes à la poêle. Ajuster le liquide de la pâte pour obtenir des crêpes plus ou moins fines.
Excellent!
J’ai testé la recette avec un œuf, 90 g de falatille et environ 25 cl de lait. J’ai obtenu de quoi faire 8 belles crêpes pas trop épaisses. Les proportions avec 3 œufs sont pour une famille nombreuse!