Les falatilles ? Des falafels faciles aux lentilles !
La préparation Falatille vous permet de préparer des boulettes végétariennes savoureuses en quelques minutes. Idéal pour l'apéritif ou pour un repas original.
Pour 10 à 15 falatilles :
120g de mélange falatilles mix
±100g d’eau
Facultatif: 1 oignon émincé fin / ou du persil / ou de la coriandre émincée
Préparation
Dans un saladier, mettre la falatille. Incorporer les ingrédients émincés. Ajouter l’eau petit à petit pour avoir une pâte ferme.
Former des boulettes serrées de 2 à 3 cm de diamètre. La pâte colle aux paumes.
Lavez-vous les mains puis reprenez les boulettes et les rouler une dernière fois, pour avoir une surface bien lisse.
![falatilles (14) falatilles (14)](https://graine-et-grignote.com/wp-content/uploads/2016/05/falatilles-14.jpg)
Frire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés, idéalement à la friteuse, qui gère bien la température et limite les brûlures accidentelles.
Pas de friteuse?
Prenez une casserole et versez y 2 à 3 cm d’huile de cuisson. Chauffer sur le petit gaz. Frire les falatilles sur toutes leurs faces en les retournant.
Attention aux enfants, éloignez bien la casserole du bord de la gazinière.
![falatilles (18) falatilles (18)](https://graine-et-grignote.com/wp-content/uploads/2016/05/falatilles-18.jpg)
Servir les falatilles avec une sauce au yaourt et des feuilles de menthe fraiche. Ils s'accordent aussi très bien avec une sauce tomate, du ketchup ou de la crème.
![falatilles (22) falatilles (22)](https://graine-et-grignote.com/wp-content/uploads/2016/05/falatilles-22.jpg)
Je me régale! merci pour cette délicieuse recette.
Avec oignons plus coriandre
Et déguster avec du tzatziki maison
C est excellent