Houmous de lentillon rosé

Ingrédients :

200g de lentillon rosé cuit

2 gousses d'ail

1/2 c.c de cumin en poudre

1/4 c.c de sel

le jus d'un demi citron

2 c.c de pâte de sésame (tahin)

1 c.s d'huile d'olive

Préparation

Égoutter les lentillons cuits. Mettre dans le mixer tous les ingrédients ensemble. Mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

Mettre dans un bol et décorer avec un peu d'huile d'olive sur le dessus, des graines de sésame ou des aromates fraîches.

Ce houmous doux est délicieux sur des tartines pour l’apéritif !